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　　根據公司“重系統，提效能”工作重心要求和體系思維嚴、細、實(shí)、恒的要求，保障部圍繞主要職能主線(xiàn)，延伸和拓展保障部職能，特組織2015年職工餐廳全員技能比武活動(dòng)。
    本次比賽分烹飪項目、面食項目?jì)身梼热?，其中參賽選手26人。烹飪項目菜案設規定菜品土豆絲和自選菜品兩個(gè)比賽項目。面食項目面案設定規定比賽項目包餃子（餃子餡自選、自調）。
    在比賽過(guò)程中，參賽選手各個(gè)大顯身手，尤其是自選菜品，選手們花盡了心思，各展絕活。為了確保本次比賽的公平、公正性，本次裁判組將專(zhuān)業(yè)廚師納入評委組，采取了兩部分評分，一是裁判組從色、香、味進(jìn)行評分，二是專(zhuān)業(yè)廚師從專(zhuān)業(yè)的角度進(jìn)行評分并點(diǎn)評。選手所得的兩部分成績(jì)之和為最終成績(jì)。經(jīng)過(guò)激烈的比賽，最后劉建偉取得烹飪項目第一名，邵光奎取得面食項目組第一名。